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metabolism

代謝作用 新陳代謝

Polyphenols, dietary substances from vegetables,
fruits and green tea, bring about a change in the
energy metabolism.
Dutch researcher Vincent de Boer has discovered
that polyphenols increase the fatty acid breakdown
in rats and influence the glucose use in fat cells.

ポリフェノールは、野菜、果物、そして緑茶から得られる
食性の物質で、エネルギー代謝に変化をもたらします
オランダの研究者ヴァンサン・デ・ブールは
ポリフェノールが脂肪酸の分解を促し、脂肪細胞の中の
ブドウ糖の消費に影響を与えることを
ねずみを使った研究で発見した
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